In Europa, il 41% di coloro che si astengono dal consumo di alcol ha meno di 35 anni. Quali sono le implicazioni di questo cambiamento per il settore delle bevande? La fondatrice di Trip, il marchio indipendente leader nel Regno Unito per le bevande analcoliche, fornisce un’analisi di come sta evolvendo la domanda di drink privi di alcol tra i consumatori.
Nel 2018, Olivia Ferdi e il suo recente sposo, Daniel Khoury, comunicarono alle loro famiglie: “La nostra missione è creare momenti di tranquillità nella frenesia quotidiana, un cambiamento che influenzerà positivamente il mondo”.
Dopo sette anni, il loro marchio di bevande funzionali, Trip, è diventato il brand di alimenti e bevande con la crescita più rapida nel Regno Unito degli ultimi sedici anni.
Trip offre una gamma di bevande, integratori e caramelle contenenti CBD, magnesio e altre sostanze vegetali naturali considerate rimedi tradizionali contro lo stress.
Nel corso di un episodio di The Big Question, Hannah Brown intervista Olivia, cofondatrice di Trip, per discutere del fiorente mercato delle bevande analcoliche in Europa e di come le nuove generazioni possano ridefinire il futuro del settore alcolico.
Cosa sono le bevande funzionali?
Le bevande funzionali costituiscono una categoria all’interno del mercato delle bevande analcoliche e sono progettate per raggiungere obiettivi specifici, mostrando benefici immediati piuttosto che a lungo termine. Un esempio ben noto di questa categoria sono le bevande energetiche.
Trip, lanciato nel Regno Unito nel 2019 e successivamente in Europa, ha conquistato il primo posto nel settore delle bevande funzionali destinate a promuovere il rilassamento.
Nonostante il suo breve percorso, Trip ha registrato una crescita senza precedenti e Olivia è convinta che questa tendenza non si interromperà.
“Conosci qualcuno nella tua vita che non si sente stressato quotidianamente? Indipendentemente che si tratti di un familiare, di un amico, di un collega o dell’autista dell’autobus, tutti noi proviamo sensazioni di tensione e sovraccarico.
“Credo che il nostro contesto globale continuerà a evolversi e ci saranno sempre necessità di prodotti straordinari come i nostri,” ha affermato.
Una crescente tendenza verso l’astinenza alcolica
Quest’anno in Europa, si stima che circa 17 milioni di persone abbiano partecipato al Dry January, pari a circa il 6% della popolazione adulta del continente.
Tuttavia, secondo Olivia, questo non è solo un trend temporaneo, ma riflette un cambiamento del comportamento dei consumatori durante tutto l’anno.
Le nuove generazioni stanno avendo un impatto decisivo in questo settore, con il 37% della Generazione Z che dichiara di astenersi dal consumo di alcol. Questo nuovo stile di vita promuove tendenze diverse per socializzare e godere del tempo libero.
“I giovani non sono cresciuti frequentando i pub per sorseggiare gin tonic, ma cercano qualcosa di totalmente diverso”, spiega Olivia.
“Desiderano la bevanda più gustosa mai provata, non sono interessati a trovare la miglior bevanda funzionale o la più salutare, ma semplicemente la cosa più deliziosa che abbiano mai assaporato.”
Olivia sottolinea che tra i fattori che contribuiscono all’aumento dell’astinenza ci sono anche i sensi di ansia notturna o del giorno successivo a una sbornia (noto come “hangxiety”), la sovraesposizione ai dispositivi elettronici e il tempo prolungato trascorso davanti agli schermi.
“Per noi, si tratta di innovare e sviluppare prodotti che incorporino ingredienti esclusivi e efficaci contro lo stress e l’ansia, mantenendo sempre un profilo di gusto elevato e praticità. Devono essere divertenti e favorire le relazioni interpersonali come farebbero i drink convenzionali.”
Pur essendo la Generazione Z la più coinvolta in questa nuova ondata, Olivia sottolinea come anche altre generazioni stiano cercando di ridurre il consumo di alcol, e l’aumento della disponibilità di bevande analcoliche sta influenzando significativamente il mercato della ristorazione e della vendita al dettaglio.
The Big Question è una serie di Euronews Business che riunisce leader ed esperti del settore per discutere dei temi più rilevanti.
Guarda il video qui sopra per la conversazione completa con Olivia Ferdi, cofondatrice di Trip.
Foto crediti & articolo ispirato da: Euronews
