Si stima che quasi il 50% delle bevande analcoliche consumate nell’Unione Europea sia costituito da acqua in bottiglia. In Italia, il consumo è particolarmente elevato, il che rappresenta una problematica significativa per l’ambiente.
Chi visita frequentemente l’Italia avrà notato la diffidenza di molti italiani nei confronti dell’acqua del rubinetto. Ogni italiano consuma mediamente 208 litri di acqua in bottiglia all’anno , un dato che contrasta nettamente con gli sforzi per ridurre gli sprechi.
Secondo i dati forniti da CSA Research, solo il 29,2% degli italiani consuma regolarmente acqua del rubinetto, mentre quasi la metà (43,3%) preferisce bere esclusivamente acqua in bottiglia.
L’Italia è il primo Paese in Europa per consumo di acqua in bottiglia e il secondo a livello mondiale, dopo il Messico , dove l’acqua potabile del rubinetto non è altrettanto sicura quanto in Italia.
L’acqua del rubinetto in gran parte dell’Italia è non solo sicura da bere, ma si colloca anche tra le prime cinque in Europa per qualità; preceduta soltanto da Austria, Svezia, Irlanda e Ungheria.
Ma quali sono i motivi per cui gli italiani evitano di bere l’acqua del rubinetto, mentre quella in bottiglia sta avendo tanto successo?
La ricerca di CSA ha rivelato che quasi il 29% di coloro che bevono solo acqua in bottiglia lo fa a causa del cattivo sapore percepito dell’acqua del rubinetto. Inoltre, circa il 40% degli intervistati dichiara di non fidarsi dell’acqua del rubinetto , mentre circa il 30% ritiene che l’acqua in bottiglia sia più sicura.
Quali Paesi europei consumano maggiormente acqua in bottiglia
Il mercato globale dell’acqua in bottiglia è in rapida espansione, con una previsione di 550 milioni di famiglie che consumeranno acqua in bottiglia nel 2024. Questo corrisponde a oltre 446 miliardi di litri all’anno, ovvero circa un milione di bottiglie ogni minuto.
In Europa, si calcola che circa 75 milioni di consumatori bevano acqua in bottiglia, con l’80% di quelli del nord del continente che preferisce quella gassata.
L’Italia si posiziona al primo posto per consumo di acqua in bottiglia in Europa, seguita dalla Germania con 167 litri pro capite. Il Portogallo consuma 140 litri pro capite all’anno, l’Ungheria 138,8 litri e la Spagna 135,4 litri.
Nel complesso, in Europa, la ricerca ha evidenziato che nel 2022 il 48% delle bevande non alcoliche consumate nell’UE era acqua in bottiglia.
L’acqua in bottiglia rappresenta un problema?
Se consideriamo che ogni famiglia nel mondo consuma mediamente due bottiglie d’acqua al giorno, il totale globale annuale raggiungerebbe i 210 miliardi di bottiglie. Queste stime si avvicinano alle previsioni precedenti che indicavano un consumo annuo di 480 miliardi di bottiglie di plastica , metà delle quali destinate all’acqua.
Nell’Unione Europea, ogni individuo ha generato mediamente 36,1 kg di rifiuti di imballaggio in plastica nel 2021. Questo si traduce in un totale di 16,13 milioni di tonnellate di rifiuti prodotti ogni anno nel blocco, dei quali soltanto 6,56 milioni sono stati riciclati.
Nell’ambito del Green Deal, l’obiettivo è di garantire un riciclo del 55% dei rifiuti di imballaggio in plastica entro il 2030. Le norme specifiche per i rifiuti marini prevedono un obiettivo del 25% di plastica riciclata nelle bottiglie in PET entro il 2025 e del 30% in tutte le bottiglie per bevande entro il 2030.
L’Italia sta lavorando anche per accrescere la fiducia dei cittadini nell’acqua del rubinetto . Il Centro nazionale per la sicurezza dell’acqua ha condotto oltre 2,5 milioni di analisi chimiche e microbiologiche in 18 diverse regioni, coprendo il 90% della popolazione tra il 2020 e il 2022.
A livello nazionale, il 99,1% dei campioni analizzati ha rispettato gli standard qualitativi per l’acqua , e il 98,4% si è dimostrato conforme ad altri criteri che non incidono sulla salute ma che possono alterare sapore, odore o colore dell’acqua.
La pubblicazione di questi risultati rappresenta il primo passo verso la creazione di un “registro dell’acqua” , che renderà accessibili ai cittadini italiani informazioni sulla qualità dell’acqua potabile.
